Tomatsauce med basilikum og chorizo

Jeg har fornylig været en tur på kæresteferie i Venedig, og det var en ferie med masser af dejlig mad og vin.
Det er ret nemt at blive inspireret til at lave lækker mad, når alle boder på torv og markeder bugner af friske råvarer. Da jeg den anden dag var ude at handle, kom jeg omkring en stor bakke tomater og de så bare så flotte og dejlige ud - og så duftede de rigtigt... Du ved af friskplukkede drivhustomater fra den danske sommer. Jeg kunne altså ikke dy mig og de endte som den skønneste tomatsauce på min pasta denne aften.


Læs mere »