Efter ½ års ufrivillig pause fra bloggen, så starter jeg så småt op igen. Ambitionerne omkring hvor mange indlæg jeg kan nå på 1 måned er noget mindre end for 1 år siden.
Efter et år præget af stress, renovering af hus og desværre også alvorlig kræftsygdom hos et menneske jeg elsker meget højt, har det været svært at komme igang igen - også selvom jeg har savnet bloggen forfærdeligt meget.
Men nu er jeg her igen - omend det formentlig bliver lettere sporadiske indslag i starten.
Dette blogindlæg er et lille længselssuk mod lysere og varmere tider, for det er heldigvis der vi er på vej hen - mod forår og sommer. Disse fish cakes er en stor favorit på middagsbordet hos os, både for børn og voksne.
